みんな大好き!手作りで簡単【ミートソース】

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主食

今回は旦那さんの「ミートソースパスタが食べたい」というリクエストによってミートソースから手作りで作ってみました(^^)

意外と簡単に作れるため覚書を残しておきます🎵



ミートソース 材料

材料
ひき肉 250g
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
しめじ 1/2房
サラダ油 大1
★トマトソース
 水 150ml
 カットトマト缶 1缶
☆味付け調味料
 塩コショウ 少々
 コンソメ 1/2個
 ケチャップ 大3
 中濃ソース 大1
 砂糖 大1

ミートソースは保存もできるしアレンジもできるため、少し多めに作っておくのもいいかもしれません(.^^.)

ミートソース 作り方

1.たまねぎ・にんじん・しめじをみじん切りにします。

2.サラダ油をしいてひき肉を炒めます。

3.色が変わってきたら1で切った具材を入れて、ひき肉に完全に火が通るまで炒めます。

4.ひき肉の色が変わったら★ソースを入れて全体にからめます。



5.全体にトマトソースが絡んだら☆味付け調味料を入れてふたをし、弱火で5分ほど煮込んで野菜に火を通していきます。

6.蓋を外して水分を飛ばし、煮詰めます。

7.上の写真くらいになれば完成です★

8.パスタなどと一緒にどうぞ✨

しっかり水分を飛ばした方が味つきもよく、野菜にも火が通っておいしくできますよ😊

ミートソースはいろんな場面で使えるので、アレンジメニューもいろいろ考えてみたいと思います🎵



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