今が旬!【筍とピーマンの豚コマバター醤油炒め】

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主菜

筍が家にあったので、いつもたけのこご飯にしてしまうのですが、今回は筍とピーマンと豚小間肉を使ってバター醤油で炒めてみました(^^)

バター醤油なので子どもたちにも食べやすく、なかなか好評でしたよ★



筍とピーマンの豚コマバター醤油炒め 材料

材料
100g
ピーマン 3個
豚肉 200g
バター 大1
★調味料
 醤油 大3
 砂糖 大1
 みりん 大1

筍とピーマンの豚コマバター醤油炒め 作り方

1.筍・ピーマン・豚コマ肉を1口大に切ります。

2.フライパンにバターを敷き、豚肉を炒めます。

3.豚肉の色が変わってきたら、筍とピーマンを入れて炒めます。
しんなりしてきたら★調味料を入れ、全体に味をからめます。

4.器に盛り付けて完成です★

筍は今が旬なので、たけのこご飯にいれてももちろん美味しいし、豚肉と一緒にいためて主菜にして食べても美味しいですね(^^)

まだまだ、春を満喫していきたいと思います🌸



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