圧力鍋の使い勝手が良いので、いろいろ楽しく作っています(^^)
今回はチーズリゾットを作ったのでレポートです🎶
チーズリゾット材料
材料(2合分) | |
米 | 2合 |
バター | 20g |
ベーコン | 2パック分 |
玉ねぎ | 1個 |
しめじ | 1房 |
★後から加えるもの | |
お湯 | 400ml |
牛乳 | 200ml |
コンソメスープの素 | 大1 |
ピザ用チーズ | 60g |
塩コショウ | 少々 |
粉チーズ | 好きなだけ |
圧力鍋でチーズリゾット作り方
1.米は洗ってざるにあげておきます。
具材はそれぞれ切っておきます。
・ 玉ねぎ:みじんぎり
・ ベーコン:細切り
・しめじ:石づきを取って小房に分ける
・ ベーコン:細切り
・しめじ:石づきを取って小房に分ける
2.圧力鍋にバターをしき、ベーコン・玉ねぎ・しめじを入れて中火で色が変わるまで炒めます。
色が変わったらお米を入れて、具材と絡めます。
3.★を加え、ふたを閉めて中火で加圧調理します。圧力ピンが上がったら2~5分加熱します。
4.圧力ピンが下がって減圧完了したらふたを開け、ピザ用チーズを加えてよく混ぜます。
5.チーズがよく混ざったら、お皿に盛り付けます。好きなだけ粉チーズを振りかけたら完成です(^^)
圧力鍋があれば簡単に濃厚チーズリゾットができて、子どもたちも大人も大満足でした😊💕
また圧力鍋でいろいろ作ってみたいと思います★
⇩圧力鍋のほかのレシピたちです🎶
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